Résumé du projet

Créé en 1981, l’Oiseau-Mouche est un ESAT composé d’un théâtre et de deux restaurants. Actuellement, 41 personnes en situation de handicap mental y travaillent comme comédiens, cuisiniers ou serveurs. Le projet social de l’établissement l’inscrit dans une dynamique d’ouverture sur la ville et de mixité sociale pour contribuer à changer le regard sur le handicap. Ouvert depuis 20 ans, Le Garage, adossé au théâtre, est le plus ancien des deux restaurants. Lieu de travail de 9 cuisiniers et serveurs, il est également un lieu de vie pour l’ensemble des travailleurs de l’ESAT qui s’y retrouvent tous les jours. Les travailleurs ont exprimé le besoin de moderniser le restaurant pour améliorer leurs conditions de travail et favoriser les moments de convivialité au sein de l’ESAT. Ces rénovations constituent également à leurs yeux une reconnaissance de la cuisine qu’ils proposent. Elles permettront en outre de conformer la salle principale aux normes de sécurité, d’augmenter la capacité d’accueil du restaurant ainsi que sa visibilité, via la construction d’une terrasse extérieure.

Caractéristiques du projet

Type de handicap :

Population accueillie :

Thématique :

Coordonnées de la structure

ESAT restaurant Le Garage
28 avenue des nations unies
59100 - ROUBAIX